Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[олика]

Как долго можно хранить подсолнечное, растительное масло? Если у меня на льняном масле давно вышел срок годности, но стояло оно в холодильнике, можно ли его употреблять в пищу, в салаты или лучше не стоит? Выливать как-то жалко(((

[Selena]

Нельзя долго хранить, там со временем возникают свободные радикалы

[Shurik62]

Не свободные радикалы, а продукты окисления. Есть специальное число - процент окисления масел и допустимая норма, чем больше масло хранится, тем это число выше, а значит больше продуктов окисления в нем накапливается и после определенного срока годности - 9 месяцев для льняного масло в темной бутылке, 2 года для подсолнечного, употреблять такое масло в пишу категорически нельзя. Только если наружно, например мазать шершавые руки зимой)) или пятки)

В быстром ответе можно использовать BB-теги и смайлы.

Имя: E-mail: