Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[мамаляли]

Подскажите рецепт, как приготовить домашний творожок. Когда-то давно соседка моей бабушки делала такой самодельный творожок и угощала нас, я кушала его всегда с удовольствием, такой нежный и совсем не кислый. К сожелению, узнать рецепт из первоисточника уже не смогу( никогда. А так бы хотелась побаловать своего ребенка такой же вкусняшкой.

[Кука]

Моя мама делает домашний творог из молока и сметаны или кефира. Готовиться просто. Наливаете в кастрюльку молоко, пропорций не знаю, можно лить сколько угодно 0,5 или 1 литр, можно меньше. Доводите до кипения, постоянно помешивая. Как только начинает закипать, снимаете с огня и вливаете туда сметану или кефир, постоянно помешивая, сколько лить опять же не скажу. Все зависит от кол-ва молока, его свежести и жирности. Но сам процесс створоживания вы увидите, значит сметаны или кефира больше не надо. Творожок на друшлаг, чтобы сцедить. Вроде все. Только творожок домашнего приготовления получаеться по вкусу нейтральный, вы можете по желанию добавить или соль или сахар, можно мед, кто как любит короче

[gulka]

Зачем столько лишних телодвижений, если можно использовать только кефир? Я делаю на детском кефире, подогреваю на небольшом огне до тех пор, пока он не сбежиться, а потом на ситечко. И все!!!

[аглы]

Gulka, а не будет ли такой творожок кислым, кефир все таки?

[adul]

Ооо, нужно будет обязательно воспользоваться вашими советами, о то часто остается неиспользованное молоко, которое потом скисает

[Ирка]

Кука, творожок просто супер, малыш уплетал за обе щеки:99:

[Арина Максимовна]

На кефире делать творог для ребенка не советую, слишком кисло получиться,а для взрослого может быть даже ничего. Вместо сметаны можно добавлять детский бифидин

[мамаляли]

Девочки, спасибо за такие разные рецепты, буду пробовать, уверена, что мои домашние оценят домашний творожок по достоинству

В быстром ответе можно использовать BB-теги и смайлы.

Имя: E-mail: