Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[mini]

Милые леди, близится Новый год и Рождество, наверняка многие из вас уже готовятся к этим замечательным праздникам и стали продумывать рецепты блюд и закусок, которыми собираетесь угощать родных и близких. Предлагаю в этой теме выкладывать рецепты этих самых блюд. Ведь всегда же интересно, кто чем накрывает праздничные столы.

[mini]

Начну с себя: вычитала один интересный рецептик "сочной курочки", хочу поэкспериментировать. Ингредиенты следующие:
   1 куриная грудка;
   0,5 лимона;
   1 чайная ложка соды;
   1 чайная ложка крахмала;
   мука для панировки;
   соль.
Курицу вымыть, высушить. Отделить мясо от костей и кожи (можно использовать и филе). Нарезать филе на небольшие кусочки, посолить и посыпать содой. Выжать на мясо сок половинки лимона. Посыпать крахмалом и оставить на 15 минут. Затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.
"Сочная курочка" готова, приятного аппетита!
Вот такой незатейливый рецепт.

[Маргулян]

Надо будет жене сказать, чтобы приготовила)

[lady]

Надо будет попробовать, люблю курицу

[белочка]

А я буду готовить свою любимую закуску:кальмары тушенные.
Ингредиенты:

свежие кальмары - 500 гр

[LIST=2]
луук репчатый - 2 шт[/LIST]
[LIST=3]
молоко-1,5 стакана[/LIST]
[LIST=4]
мука - 2,5 ст. ложки[/LIST]
[LIST=5]
масло сливочное - 3 ст. ложки[/LIST]
[LIST=6]
соль,перец по вкусу[/LIST]
Кальмары очистить от пленки, выпотрошить, промыть. Нарезать крупной соломкой, посолить, обвалять в муке и обжарить. Лук порезать, чем тоньше, тем лучше, слегка обжарить,  через 5 минут посыпать мукой, перемешать и еще пожарить 5 минут. После этого перекладываем лук  в сотейник, вливаем молоко, доводим до кипения и добавляем кальмары. Солим, перчим. Тушим на маленьком огне 30 минут, закрыв крышкой.
Обычно я употребляю сию закуску  картофельным пюре, пальчики оближешь.

[mini]

Спасибо, белочка, за интересный рецепт, никогда не пробовала тушить кальмары, но как нибудь обязательно это сделаю.

[витаминкА]

А я всегда на праздники готовлю салатик из печени трески, люблю ее за то, что она очень полезна и питательна

150 г печени трески
3 ст ложки зеленого горошка
2 сваренных яйца
1 луковица
2 отварных картофеля
соль
Печень трески выкладываем в салатник, разминаем вилкой, добавляем мелко рубленные яйца и порезанный кубиками картофель. Всю эту красоту  посыпаем зеленым горошкам и измельченным луком, солим по вкусу и перемешиваем. Можно украсить зеленью или дольками лимона.

[lady]

ВитаминкА, слюни текут прямо от такого салата)

[витаминкА]

Бери на заметку

[Маргулян]

А сельдерей и корень сельдерея никто не пробовал готовить?

[белочка]

я одно время очень часто добавляла корень сельдерея в картофельное пюре, вкус у пюре получался очень необычным

[mini]

У меня в этот новогодний вечер на столе были суши. Как то поднадоели все эти наши салаты:)

В быстром ответе можно использовать BB-теги и смайлы.

Имя: E-mail: